Roter Kohlrabi
Leckeren roten Kohlrabi als Microgreen – perfekt um den frisch-milden Geschmack zu genießen. Großartig im Smoothie, aber auch auf dem Brot oder im Salat.
Geschmack: Das Grün von Rotem Kohlrabi hat einen frischen, milden Geschmack, der leicht an Kohl erinnert.
Inhaltsstoffe: Kohlrabi hat einen hohen Gehalt an Vitamin A, B1, B2, B3, C, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel und Zink.
Verwendung: Roh im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, zu Obst oder als Deko Ihrer Gerichte.
Positive Eigenschaften: Kann das Immunsystem und die Abwehrkräfte stärken, wirkt harntreibend und verdauungsfördernd.