Mizuna

Red Mizuna – auch japanischer Senfkohl genannt – gehört zu den „Asia-Salaten“ und ist dank seines Geschmackes und seiner Inhaltsstoffe auch bei uns voll im Trend.
Mizuna kann man – außer als Microgreens – auch gut als Baby-Leaf Salat anbauen – bitte separat bestellen.

Geschmack: Das frische Grün von Mizuna hat einen feinen Kohlgeschmack und erinnert ein wenig an Rübstiel.

Inhaltsstoffe: Es enthält viel Calcium, Kalium, Ballaststoffe und Vitamin A.

Verwendung: Roh im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies oder als Deko deiner Gerichte.